Descanso de la Dieta

Se han echo muchos estudios para poder ayudar a corregir un problema serio que ha ido en aumento en los últimos años la "OBESIDAD" desde eliminar un grupo alimenticio, ciertos alimentos, comer en distintos horarios, distintas frecuencias de alimentación hasta medicamentos pero hasta ahora ninguno a demostrado un efecto alta mente significativo lo que a generado un pensamiento que perder peso y no recuperarlo es casi imposible, anteriormente he hablado acerca de que el 95% de las personas fallan en esto algo que es una cifra muy deprimente, en esto entran los DIET BREAKS o Descansos de la dieta estos consisten en tomarnos un descanso como su nombre lo indica de la dieta volviendo a nuestras calorías de mantenimiento, estos tienen una duración de una semana y son utilizados como una manera de calmar al cuerpo para reducir el numero de adaptaciones que realiza cuando estamos perdiendo peso.

Anteriormente se había propuesto que al tener un día libre o trampa como muchos lo llaman puede ayudar a esto pero se descubrió que no es el caso ya que aunque incrementemos nuestras calorías un día al siguiente volvemos a estar en déficit y todos los beneficios que este puede brindarnos van a desaparecer además de que si nos dejamos llevar podemos eliminar nuestro déficit calórico semanal lo que va a generar que no perdamos peso, por esta razón se comenzó a experimentar con una duración mas elevada de estos días para ver si se obtendría algún beneficio, se encontró que se necesita al menos dos días consecutivos para comenzar a ver buenos resultados sobre estas adaptaciones por esta razón se concluyo que tener días de las semana donde consumamos mas calorías puede ayudarnos en esto, el problema es que entre mas días en mantenimiento tengamos los días en que estemos en déficit tendremos que disminuir mas nuestras calorías lo que significa que tendremos que planearlos cuidadosamente, otro aspecto positivo que podemos ver es que para algunos individuos estar en "Dieta" por un tiempo largo resulta ser complicado lo que provoca que abandonen este proceso pero al tener estos días altos en calorías pueden aumentar su adherencia esto por el pensamiento que "todos podemos dejar de comer por un tiempo corto" esto ya depende de cada persona.

Tiempo después un estudio realizado en la ciudad de Tasmania -Australia encontró algo interesante este estudio es llamado como el estudio MATADOR donde se separo a dos grupos de individuos con obesidad para que participen en un protocolo de perdida de peso con una duración de 16 semanas, los dos grupos lograron perder una cantidad parecida de peso pero con ciertas diferencias, el grupo que realizo este descanso lo hicieron cada dos semanas y se descubrió que no solo perdieron la misma cantidad de peso sino que este fue capaz de perder mas grasa comparado a el otro grupo además de que pudieron mantener su gasto metabólico mas elevado pero el resultado mas notorio es que pudieron mantener el peso que perdieron meses después de que el estudio termino.

Hay que tener en cuenta que cada descanso se volvió a calcular su gasto calórico esto porque este va a disminuir sin importar lo que hagamos simplemente porque nuestro cuerpo es mas liviano y va a necesitar menos energía para funcionar pero la buena noticia es que este proceso se mantuvo elevado después de que acabara el estudio algo que a llevado a mucha gente decir que este método es la respuesta para combatir a la obesidad evitando que recuperemos el peso que perdimos, en teoría esto es una buena noticia pero tiene uno problemas:

1. Tardaron el doble de tiempo: Este grupo tardo el doble de tiempo en el estudio por tomarse estas dos semanas de mantenimiento a comparación del grupo que solo tuvo que estar las 16 semanas.

2. Puede ser demasiado para algunas personas: Otro aspecto muy importante a considerar es que este tiempo de descanso puede sacar del camino algunos individuos esto depende de cada persona porque puede que para ti tomarse este tiempo fuera brinde un respiro y regenere la motivación para seguir perdiendo peso pero para otros puede causar angustia porque se sienten que no están realizando progreso.

3. Sigue siendo una dieta: En este tiempo no podemos comer todo lo que queramos sin esperar alguna consecuencia solo un poco mas, esta es la razón porque para muchos puede que no sea una buena opción ya que si en estas dos semanas consumes un numero de calorías excesiva puedes deshacer lo que has echo anteriormente.

¿Cómo planificarlo?

Como se menciono anteriormente hay que recalcular nuestras calorías de mantenimiento cada ves que realicemos este descanso para hacerlo podemos ver cuanto hemos perdido y ver cuantas a calorías equivale esto dependiendo de con cuantas empezamos, al mismo tiempo se recomienda aumentarlas en su mayoría ingiriendo carbohidratos por la razón de que esta se ha visto que es capaz de "Tranquilizar" a ciertas hormonas responsables de que estas adaptaciones metabólicas ocurran en especial la leptina, así como hay que seguir con el ejercicio que estemos realizando para mantener nuestro gasto energético elevado además de que con la combinación de consumir mas carbohidratos nos puede permitir a tener mas energía en el ejercicio.

¿Qué esperar?

Es normal ganar un kilo de peso en la bascula en este periodo pero esto no debe causarnos preocupación porque esto ocurre porque al consumir mas comida en total podemos experimentar que esto ocurra hay que recordar que esto no es grasa solo mas volumen de comida en nuestro estomago, además de que si incrementamos nuestra ingesta de carbohidratos vamos a retener una cantidad mayor de agua porque estos son convertidos en glucógeno y este hace que retengamos 3 gr de agua por 1 gr de carbohidratos así que no hay que espantarnos si la bascula aumenta ya que solo debería incrementar 1 kilo si realmente realizamos correctamente nuestro calculo de las calorías de mantenimiento.

¿Tienen que ser dos semanas?

La verdad no se sabe cual es el método adecuado perfecto para aplicar los descansos de la dieta, el estudio Matador solo mostro una manera no podemos decir que este sea el mas adecuado puede ser que también pueda ser apropiado tener tres semanas de dieta y una de descanso o 3-2, 4-1 lo único que esta claro es que la duración tiene que ser de al menos 7 días para ver estos beneficios, lo bueno es que podemos planificar estos periodos de acuerdo a nuestra vida cotidiana donde si tenemos un evento especial o festividad podemos aplicar esta estrategia, digamos que tenemos una semana donde la familia quiere ir de vacaciones y estar en un déficit calórico puede ser complicado para que disfrutemos este periodo familiar entonces es buena idea tener este descanso.

La mayor ventaja que en lo persona veo en esta estrategia es que nos permite practicar lo que va ser el mantenimiento ya que como lo señala Lyle McDonald "todos sabeos como perder y ganar peso pero mantenerlo es esta área desconocida en la que tenemos problema"

Al poner en practica este método podemos ayudarnos a poder no ganar el peso que perdimos lo que es el verdadero problema al que nos enfrentamos pero esto depende de cada persona, en lo personal no se si tendría la paciencia para tener este tiempo libre donde no pierdo peso pero hay personas que esto puede ser liberador pero puede ser una buena estrategia que es una buena idea poner en practica.